Kun virus on levinnyt linnusta yhteen nisäkkääseen, sen on sieltä helpompi muuntua sellaiseen muotoon, että se pääsee tarttumaan myös ihmiseen. Turkistarhat (erityisesti minkit) muuntavat virusta tehokkaasti ja lisäävät tarhoilla työskentelevien ihmisten riskiä saada tartunta.
Ladataan